“病從口入”的含義不僅是你吃了不該吃的東西要生病，還包括該吃的東西沒吃到也會生病。

　　以下述說來自某三甲醫院一位營養科醫生：

　　營養不是藥物，它對身體的作用，通常需要較長時間才顯現出來。比方說高血壓，補充魚油，補充酵素，補充蛋白，多久可以調理好、最終能否調理好都不敢保證。只能說它對血管、對心臟、對大腦，有一定的保護作用。雖不是降壓藥，但至少可以推遲并發癥的到來，減小高血壓帶來的危害。

　　通常，藥物的效果可以用數據來體現，血壓多少，血糖多少，吃了藥以后變成了多少...有硬指標就很容易見到效果。但是補充營養很難有考核標準，說它的好處和效果，很模糊，甚至患者自身也有可能體會不到。

　　人都有僥幸心理，這個心理很奇妙。比起買彩票中頭獎的概率和得癌癥的概率，肯定是得癌癥的概率高，全國每年有幾十萬，上百萬人死于癌癥，中彩票的人卻微乎其微。但愿意為買彩票花錢、費力的人，卻遠比愿意為抗癌付出一點努力的人多得多，這就是僥幸心理在作怪。每個人都覺得，得癌那么倒霉的事情，不至于落到自己頭上;而買彩票的時候又覺得，既然有人能中得了，憑什么我就中不了，只要我堅持不懈的買，總有一天會中的。在這種心理作怪的情況下，營養教育、營養普及工作，起碼到現在為止，做的依然不夠好。

　　健康飲食小知識：

　　食物多樣，谷類為主，粗細搭配

　　多吃蔬菜水果和薯類

　　每天吃奶類、大豆或其制品

　　常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉

　　減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食

　　食不過量，天天運動，保持健康體重

　　三餐分配要合理，零食要適當

　　每天足量飲水，合理選擇飲料

　　吃新鮮衛生的食物